Каждые 30 минут массу перемешивать. Первые два раза можно просто разболтать ложкой, а потом, когда вся масса превратится в кристаллы, нужно их взбивать вилкой, добиваясь мелкокристаллической структуры.
Перед подачей разложить лёд в креманки, украсть кусочками киви и сразу подать на стол.
Рецепты сорбетов:
| - цитрусовый лед (сорбет) |  |
| - мороженое с апельсиновым сорбетом |  |
рецепт опубликован 17 августа 2010г
Pages: 1 2
-