На тесто ровным слоем выложить творожную начинку.
На творог - оставшееся тесто.
Слегка примять его, чтобы оно стало более связанным.
Запечь в разогретой до t=180~200°C духовке до готовности - примерно 35~40 минут.
Во время выпекания творог может немного подняться буграми, приподнимая
верхний слой теста и образуя в нём трещины. Но после остывания
всё выровняется.
Пирог остудить до тёплого, затем вынуть из формы, отделить фольгу.
Порезать на порционные кусочки.
Рецепты пирогов с творогом на песочном тесте:
| - рассыпчатый пирог с творогом |  |
| - рассыпчатый творожный пирог "Лакомка" |  |
| - пирог "Лакомка" с яблоками |  |
| - песочно-творожный пирог |  |
рецепт опубликован 4 мая 2011 г.
Pages: 1 2
-