Daily Archives: -

Армянское радио спрашивают …

Армянское радио спрашивают:

- Правда ли, что писатель Михаил Николаевич Задорнов получил 10 тысяч долларов за выступление на концерте в защиту михалковской мигалки?

- Правда. Только не писатель, а банкир, и не Николаевич, а Михайлович, и не долларов, а рублей, и не 10 тысяч, а 504 миллиона, и не за концерт, а за год.

Если накипело так, что хочется отозваться без регистрации, то Вам по ссылке http://prozaru.com/2011/06/armyanskoe-radio-sprashivayut/

Хорошая кухня – соус из петрушки, чеснока и яблока. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

соус из петрушки, чеснока и яблока



Все, наверное, заметили, что у меня в рецептах очень мало соусов. Ну не люблю я их. Для меня лучший соус - это сметана.
Но случилось так, что мои несколько кустиков петрушки разрослись так, что заполонили остальные посадки. Я уж и перекапывала, и пропалывала, и с корнем дёргала. Не успею оглянуться - опять петрушка колосится!
Вот и в этот раз приехала я с дачи с большущим пакетом петрушки. И решила приготовить из неё не что-нибудь, а соус.
Ребята... это не соус, это просто фантастика!
Вкус островатый, свежий. Аромат... словами не передать, нужно пробовать.
Дело в том, что петрушка уничтожает запах чеснока и если после блюда с чесноком пожевать несколько листиков петрушки, то чесноком пахнуть почти не будет.
И вот в этом соусе встретились лицом к лицу два врага - петрушка и чеснок. Встретились и подружились. А аромат у соуса стал нежный-нежный. В нём нет ни резкости петрушки, ни ярости чеснока.
А прекрасный изумрудный цвет радует глаз и вызывает аппетит.



соус из петрушки, чеснока и яблока



- Официант, почему в вазе искусственные цветы? В первоклассном ресторане цветы могли бы быть живыми!
- Вы правы. Но с тех пор, как наш ресторан стал вегетарианским, посетители думают, что живые цветы - это закуска.

СОСТАВ

0,5 крупного яблока (~100г), 50~70г листьев петрушки, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/3~1/2 ч ложки соли, 3~4 небольших зубчика чеснока (8~10г), 2 ст ложки воды (~40г)



Яблоко нужно взять твёрдое, сочное и кислое или кисло-сладкое. Если использовать сладкое яблоко, то в соус придётся добавлять сок лимона.
Половинку яблока очистить от кожицы, вырезать серединку и порезать его на куски.
Чеснок очистить.


соус из петрушки, чеснока и яблока

У петрушки общипать листья, а жёсткие стебли выкинуть. Если стебли молодые и не волокнистые, то их можно использовать вместе с листьями.


соус из петрушки, чеснока и яблока

В блендер положить кусочки яблока и чеснок. Влить растительное масло и воду. Всыпать соль.
Взбить до получения однородного пюре.


соус из петрушки, чеснока и яблока

Добавить в блендер петрушку и ещё раз всё взбить.
Если масса не будет взбиваться, добавить ещё немного воды.


соус из петрушки, чеснока и яблока

Этот соус можно не только подавать к разным блюдам, но и запекать под ним рыбу, мясо и птицу.
Выход: 150~170мл.


соус из петрушки, чеснока и яблока

посмотреть калорийность»



Чесночные соусы:
- соус из свежих томатов с зелёным чесноком соус из свежих томатов с зелёным чесноком
- соус из печеных томатов и чеснока соус из печеных томатов и чеснока
- острый соус из крыжовника острый соус из крыжовника
- чесночный соус с яйцами чесночный соус с яйцами


рецепт опубликован 7 июня 2011г

Борис ГРЫЗЛОВ

«Уверен, что достаточный жизненный и профессиональный опыт законодателей, делегированных в Парламентское Собрание, позволит успешно решать задачи по строительству Союзного государства, укреплению и развитию братских отношений народов Беларуси и России».

Владимир АНДРЕЙЧЕНКО:

Тридцать девятую сессию Парламентского Собрания Союза Беларуси и России принимает Минск. Сегодня ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что Союзное государство Беларуси и России стало базовой моделью для интеграции на постсоветском пространстве. За прошедшие годы созданы и успешно функционируют союзные органы государственной власти, сформированы основы союзного парламентаризма, расставлены приоритеты и определены основные направления российско-белорусской интеграции. Вот уже более десяти лет белорусы и россияне живут фактически в одном государстве. Но ощущаем ли мы этот факт в полной мере? Или же союзный проект больше воспринимается как нечто зыбкое и несовершенное? Какую роль играет Парламентское Собрание Союза Беларуси и России в сближении наших стран? Какие нерешенные вопросы и препятствия еще существуют на пути интеграции? Об этом в интервью «СВ» рассказал первый заместитель Председателя Парламентского Собрания Союза Беларуси и России, Председатель Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Владимир АНДРЕЙЧЕНКО.