Daily Archives: -

После убийства Буданова в Москве ждут кавказских погромов

По словам источника в правоохранительных органах, в Москве приняты профилактические меры, чтобы не допустить выступлений националистов. Как подчеркнул собеседник "Интерфакса", отдельные группировки "нередко используют резонансные события для продвижения своих взглядов, в частности, нагнетания агрессии в обществе по отношению к представителям других национальностей".

Источник напомнил, что убийство выходцами из кавказских республик болельщика "Спартака" Егора Свиридова в столице в конце прошлого года спровоцировало массовые выступления радикальной молодежи и столкновения с милицией. Также был отмечен некоторый рост числа нападений на иностранцев на улицах Москвы.

Представители Российского конгресса народов Кавказа (РКНК), со своей стороны, пытаются предупредить выступления кавказцев в ответ на провокации. Как заявил "Интерфаксу" представитель РКНК Шамиль Османов, для жителей северокавказских республик открыта "горячая линия". "Мы готовы оказывать как юридическую, так и консультативную помощь любому позвонившему", - сказал собеседник агентства.

"Мы сейчас ведем работу со всеми представительствами республик Северного Кавказа и пытаемся объяснить им, чтобы они не поддавались на провокации", - отметил Османов. По его словам, представители РКНК ведут активную разъяснительную работу с молодежью. "Мы принимаем все возможные меры, чтобы не допустить волнений в связи с убийством полковника Буданова", - сказал он.

По словам Шамиля Османова, представители всех диаспор оповещены о произошедшем. "Провокации были и будут всегда, мы были к этому готовы, и сейчас призываем не поддаваться на них", - сказал представитель РКНК.

Хорошая кухня – куриная грудка, фаршированная ореховой пастой. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

куриная грудка, фаршированная ореховой пастой



Рекомендую приготовить это блюдо. Оно не слишком сложно в исполнении, но на вкус отличное.
Грудки мягкие, не волокнистые, пропитанные преароматным запахом смеси чеснока и горчицы. На вкус ореховая прослойка островато-солёная, очень вкусная.
Муж назвал это блюдо "сациви наизнанку".



куриная грудка, фаршированная ореховой пастой


Из разговоров в чате:
- Когда в холодильнике заканчивается еда, в нем почему-то всегда остаются только чеснок и лимон. Чеснок и лимон - амулеты, которые отгоняют еду от холодильника?
- У меня обычно сало мороженое остается.
- Не, сало - это амулет морозилки!

СОСТАВ

1 куриная грудка (700~800г), 30г грецких орехов, 1 маленький зубчик чеснока, 1 ч ложка готовой горчицы, 1 ст ложка сметаны, 3/4 ч ложки соли, перец, растительное масло для жарки



Ореховая паста
Орехи размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку.
Зубчик чеснока продавить через пресс.
Смешать орехи, чеснок, сметану, горчицу, 0,5 чайной ложки соли и немного молотого чёрного перца.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Разделка куриной грудки
С куриной грудки снять кожу и вырезать кость.
Должны получиться два филе.
Оба филе повернуть вниз той стороной, на которой была кожа.
Отогнуть малое филе, не отрезая его от большого.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

На большом филе сделать разрез, параллельный плоскости стола, начиная от места соединения с малым филе. До конца не дорезать.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Отогнуть надрезанный пласт.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

На оба филе намазать ореховую пасту.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Загнуть края филе в первоначальное положение.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Сколоть края зубочистками.
Слегка посолить и поперчить со всех сторон.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Обжаривать филе с двух сторон до румяной корочки - примерно по 2~3 минуты каждую сторону.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Сковороду убрать с огня, чтобы прекратилось шипение.
Влить 3~5 столовых ложек горячей воды.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Закрыть сковороду плотной крышкой и поставить на самый маленький огонь.
(Крышка должна плотно прилегать к сковороде, чтобы не выпускать испаряющуюся воду.
В противном случае воду придётся постоянно подливать и курица будет не тушиться, а вариться.)
Через 10 минут куриное филе перевернуть на другую сторону и тушить ещё 10 минут.
За это время вода должна практически полностью испариться, оставив на дне сковороды густую массу консистенции соуса.


куриная грудка, фаршированная ореховой пастой

Готовые филе нарезать на ломтики и сразу подать на стол.

посмотреть калорийность»



Рецепты курицы, приготовленной с орехами:
- курица тушеная в орехово-сливочном соусе курица тушеная в орехово-сливочном соусе
- курица в ореховом соусе (сациви) курица в ореховом соусе (сациви)


рецепт опубликован 10 июня 2011г

Татарстан: оскорблять русских в России можно безнаказанно?

Российская блогосфера буквально кипит негодованием: 9 июня в сети появилась информация о том, что известная кувейтская тележурналистка и политик Салва аль-Мутаири предложила в качестве меры по укреплению мусульманских семей узаконить секс-рабство.

Афганистан. Дорога на Мазари-Шариф. Путевые заметки Ильи Харламова

Вчера весь день провели в дороге, ехали на север, в Мазари-Шариф, четвёртый по величине город Афганистана. Дорога очень сложная, идет через перевал Саланг и занимает 8 часов. По дороге повстречали американских военных, у них пробило колесо и колонна остановилась. К сожалению, снимать они не разрешили, да и вообще не были настроены на дружбу.