Monthly Archives: Июнь 2011

Ответить на вызовы времени

Анатолий ВАНЬКОВИЧ, председатель Комиссии Парламентского Собрания по безопасности, обороне и борьбе с преступностью:
– Пятнадцатилетний юбилей Парламентского Собрания Союза Беларуси и России – это важная веха, очередной этап в развитии взаимоотношений между нашими братскими странами.

Соблюдая баланс интересов

Вадим ПОПОВ, член Комиссии Парламентского Собрания по вопросам внешней политики:
–  Беларусь и Россия участвуют в разнообразных интеграционных проектах на постсоветском пространстве. Но именно Союзное государство стало ключевым фактором, определяющим развитие наших стран. И хотя данный проект развивается не такими быстрыми темпами, как было задумано изначально, уверен, что руководству двух стран удастся определить баланс национально-стратегических интересов.

Союзные программы: выгода обоюдная

Александр АНТОНЕНКО, заместитель председателя Комиссии Парламентского Собрания Союза Беларуси и России по бюджету и финансам:
– Реализация союзных программ является одним из важнейших инструментов углубления интеграции, который позволяет не только решать социально-экономические проблемы, но и достигать высоких научных результатов, разрабатывать образцы современной техники, приближающиеся к мировым стандартам. Нынешний размер союзного бюджета на уровне пяти миллиардов российских рублей исходит как раз из программ, которые принимаются союзным правительством.

Хорошая кухня – котлеты-оладьи из свинины с овощами. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

котлеты-оладьи из свинины с овощами



Отличные котлеты! Интересный вкус - гладкое овощное запечённое тесто с твердоватыми кусочками сочного мяса. Хорошо утоляют голод.
При желании в состав котлет можно добавить болгарский перец и 1-2 зубчика чеснока.
Радует то, что это блюдо включает в себя одновременно и гарнир, и мясо.
Правда на фоне этого радужного описания есть один существенный минус - эти котлеты очень долго делаются. Зато если замесить сразу большое количество продуктов, то котлет получится много и их надолго хватит.



котлеты-оладьи из свинины с овощами


Приходит муж домой, жена:
- Котлеты будешь?
- Буду.
- Мяса нету.
- Ну тогда не буду...
- Тебе не нравится, как я готовлю?!

СОСТАВ

400~500г свиной мякоти, 2 небольшие луковицы (~200г), 1 средняя морковь (~100г), 4~5 картофелин (500~600г)

ТЕСТО

3 яйца, 100г молока, 200г муки, 1,5~2 ч ложки соли, ~0,5 ч ложки перца, 1 ч ложка разрыхлителя, растительное масло для жарки



Мясо нарезать очень маленькими кубиками со стороной примерно 0,5см.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Лук порезать как можно мельче.
Смешать мясо с луком и оставить на время подготовки остальных ингредиентов.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Морковь очистить и натереть на средней тёрке.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Картофель также очистить и натереть, а затем тщательно отжать из него сок.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Смешать картофель с морковью.
Затем в овощи положить мясо и хорошо перемешать, чтобы всё распределилось равномерно.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Тесто
Взбить яйца с солью и перцем.
Вмешать молоко, а затем муку с разрыхлителем. Должно получиться довольно густое текучее тесто.
Тесто вылить в миску с мясом и овощами.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Перемешать.
Сковороду поставить на огонь ниже среднего.
Разогреть в ней растительное масло.
Ложкой выложить массу в виде оладьев.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Обжаривать под крышкой с двух сторон до зарумянивания - примерно по 3~4 минуты каждую сторону.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

Подавать котлеты желательно со свежей зеленью и свежими овощами.

Выход: 28~32 котлеты.


котлеты-оладьи из свинины с овощами

посмотреть калорийность»



Также можно посмотреть:
- рыбные котлеты по-приморски рыбные котлеты по-приморски
- оладьи с мясом и сыром оладьи с мясом и сыром


рецепт опубликован 5 июня 2011г