Хорошая кухня – пряный салат из капусты и болгарского перца. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

Снять сковороду с огня и поставить на холодную мокрую тряпку или в холодную воду, чтобы прекратить нагрев.
Влить в капусту лимонный сок (примерно 50г). Вместо лимонного сока можно использовать 3~4% яблочный уксус.
Насыпать соль и положить чеснок. При желании соль можно заменить соевым соусом.
Салат перемешать и переложить в банку.

Когда банка остынет, поставить её в холодильник как минимум на 1 час, а лучше на ночь.
Выход: примерно 800~900мл.

- капустно-морковный салат с черносливом
- острый салат из языка и капусты
- огуречно-капустный салат с соевым соусом
- капустный салат с куриной печенью и яйцом-пашот
- горячий венгерский салат
- салат "Горная долина"