Снять сковороду с огня и поставить на холодную мокрую тряпку или
в холодную воду, чтобы прекратить нагрев.
Влить в капусту лимонный сок (примерно 50г). Вместо лимонного сока можно
использовать 3~4% яблочный уксус.
Насыпать соль и положить чеснок. При желании соль можно заменить
соевым соусом.
Салат перемешать и переложить в банку.
Когда банка остынет, поставить её в холодильник как минимум на 1 час, а
лучше на ночь.
Выход: примерно 800~900мл.
Рецепты салатов с капустой:
| - капустно-морковный салат с черносливом |  |
| - острый салат из языка и капусты |  |
| - огуречно-капустный салат с соевым соусом |  |
| - капустный салат с куриной печенью и яйцом-пашот |  |
| - горячий венгерский салат |  |
| - салат "Горная долина" |
-